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Les pizzas


Origines de la pizza

La pizza aurait 3000 ans d'histoire, et elle a évoluée suivant les époques. C'est un aliment typique du bassin méditérranéen. Elle serait née en Italie, mais s'est répandue presque partout dans le monde.

Les recettes sont nombreuses et souvent adaptées aux goûts et ingrédients locaux.

Nous allons en découvrir quelques unes, petit à petit au fil du temps. Revenez souvent nous voir.


Comment faire une bonne pâte à pizzas

Plutôt que d'écrire la recette d'une bonne pâte à pizza, j'ai préféré vous montrer cette exellente vidéo :


Astuces pour faire une pizza spéciale

Voici 3 astuces, toutes testées, pour rendre vos pizzas inoubliables :

Dans votre pâte à pizza, rajoutez du thym moulu. Dans votre sauce tomate, rajoutez une cuillère à café de whisky et une cuillère à café d’ail haché cru pour un litre de sauce. Vous m'en direz des nouvelles !


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